Laadukasta
ja eettistä kahvia
Laadukkaat ja eettisesti tuotetut kahvit ovat olleet intohimomme vuosia. Tavoittelumme täydellisen kahvikupillisen nauttimiseen onkin luontevasti johtanut oman paahtimon perustamiseen. Tarinamme pohjautuu alan harrastuneisuuteen sekä määrätietoiseen ammatilliseen perehtymistyöhön.
Valikoimmissamme on 14 erilaista herkullista kahvia.
Alkuperäiskahvit
Alkuperäiskahvit ovat valikoima hienoja kahvilaatuja, joissa maistuu kunkin kahvialueen kahvin tyypilliset aromikkaat ja puhtaat ominaismaut.
Pohojalaaskaffit
ovat Kaffiinon omia kahvisekoituksia. Höystettynä sopivasti pohojalaasilla paikoolla, tarinoolla ja paukahroksilla.
Järviseutukahvit
ovat maukkaita kahvisekoituksia joiden mukana tarinat Etelä-Pohjanmaan helmen, Lappajärven, saaresta ja kansankapinasta.
Kahvia räätälintyönä
Paahdamme kahvia pienissä erissä räätälintyönä. Jokainen kahvikilo saa käsittelyssämme tarkasti valvotun, yksilöllisen kohtelun. Käytössämme on uusinta paahtoteknikkaa. Lämpövastuksien lisäksi käytämme paahdossamme digitaalisesti ohjattuina mm. kuumailma- ja infrapunamenetelmiä. Yhdessä nämä paahtomenetelmät takaavat tasalaatuisesti paahdetut sekä aromikkaat kahvit.
Paahdon jälkeen pakkaamme kahvin yksisuuntaisella
valve-venttiilillä varustettuihin, kahvia varten valmistettuihin
erikoispakkauksiin.
Laadukasta jäljitettävyyskahvia
Tuotantomme varten ostamme eurooppalaisilta välittäjiltä vain
gourmet- ja speciality-luokan raakakahvia. Kahvilaaduissamme panostamme kahvien jäljitettävyyteen, maistuva kupillinen on hyvä teko!
